《上海市食品安全条例》测试题终极版

试卷描述

对2017年3月20日施行的《上海市食品安全条例》8章115条出卷

试卷结构

单选题

技能

题型

题目数

分值

未指定技能

单选题

常识

单选题

判断题

技能

题型

题目数

分值

常识

判断题

多选题

技能

题型

题目数

分值

未指定技能

多选题

第一部分：单选题（共35道题）展开全部

1 [ 单选题 ] (1.0分) 常识

为了保证食品安全，保障公众身体健康和（），根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）等有关法律、行政法规，结合本市实际，制定《上海市食品安全条例》。

A
```
生命安全
```
B
```
饮食安全
```
C
```
消费安全
```
D
```
人身安全
```

2 [ 单选题 ] (1.0分) 常识

本市食品安全工作实行预防为主，风险管理，全程控制，（）的原则，建立和完善科学、严格的监督管理制度。

属地监管、协调配合、全民共治

属地监管、部门协作、社会公治

属地监管、部门协作、全民共治

属地监管、协调配合、社会共治

3 [ 单选题 ] (1.0分) 常识

市、区食品药品安全委员会下设办公室，办公室设在同级食品药品监督管理部门、市场监督管理部门，负责辖区内食品安全（）等工作，承担委员会在食品安全方面的日常工作。

A
```
综合协调
```
B
```
监督考评
```
C
```
应急管理
```
D
```
以上都是
```

第二部分：判断题（共46道题）展开全部

1 [ 判断题 ] (1.0分) 常识

本市行政区域内食品、食品添加剂、食品相关产品的生产经营，食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，食品的贮存和运输，以及对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理，应当遵守本条例。

A
```
√
```
B
```
×
```

2 [ 判断题 ] (1.0分) 常识

本市行政区域内食用农产品的生产、贮存和运输、市场销售，农业投入品的经营、使用，不用遵守本条例的有关规定。

A
```
√
```
B
```
×
```

3 [ 判断题 ] (1.0分) 常识

食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全，诚信自律，主动公开相关信息，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

A
```
√
```
B
```
×
```

第三部分：多选题（共31道题）展开全部

1 [ 多选题 ] (1.0分) 未指定技能

食品生产经营者采购食品、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的相关许可证件，不得向哪些生产经营者采购食品、食品添加剂、食品相关产品用于生产经营：（）

 未依法取得相关许可证件或者相关许可证件超过有效期限的生产经营者

超出许可类别和经营项目从事生产经营活动的生产经营者

C
```
 以上都不对
```

2 [ 多选题 ] (1.0分) 未指定技能

市、区人民政府设立食品药品安全委员会，在食品安全方面承担下列职责：( )

 研究部署、统筹指导食品安全工作

制定食品安全中长期规划和年度工作计划

 制定食品安全中长期规划和年度工作计划

督促落实食品安全监督管理责任，组织开展食品安全监督管理工作的督查考评

组织开展重大食品安全事故的责任调查处理工作

研究、协调、决定有关部门监督管理职责问题

市、区人民政府授予的其他职责

3 [ 多选题 ] (1.0分) 未指定技能

禁止生产经营哪些食品、食品添加剂和食品相关产品：（）

 《食品安全法》禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品

以有毒有害动植物为原料的食品

以废弃食用油脂加工制作的食品

市人民政府为防病和控制重大食品安全风险等特殊需要明令禁止生产经营的食品、食品添加剂。

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SC205

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