[ 单选题 ] 常识 中 

（2006-6）下列有关酶的一系列叙述中，不正确的是（   ）
  • A、 
    过酸、过碱不影响酶的活性
  • B、 
    绝大多数酶是蛋白质
  • C、 
    酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
  • D、 
    酶的催化作用需要适宜的温度
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