[ 单选题 ]

制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制、____是浸制的要领之一。
  • A、
    白卤水要新鲜
  • B、
    必须与香料袋同时浸制
  • C、
    火不能太猛、以仅熟为度
  • D、
    先要擦干鸡体油分和水分再浸