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心致行美考试

东雨发布于 2019-01-19 19:53
(6.0)分
  • 试卷时长
    30 分钟
  • 题目数
    100 道题
  • 试卷总分
    100
  • 已售
    66
  • 不可查答案
    共可答4次
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试卷描述

单选题

试卷结构

单选题
技能
题型
题目数
分值
未指定技能
单选题
100
100
第一部分:单选题 (共100道题) 展开全部
1 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“五心”指的是:
  • A
    用心、细心、贴心、真心、会心
  • B
    用心、细心、贴心、会心、匠心
  • C
    用心、初心、贴心、会心、匠心
  • D
    用心、关心、贴心、会心、匠心
2 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“五致”指的是:
  • A
    标致、细致、雅致、精致、极致
  • B
    景致、细致、精致、雅致、极致
  • C
    标致、细致、精致、雅致、别致
  • D
    标致、格致、精致、雅致、极致
3 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“心致行美”能完成高端旅客服务从服务需求向心理需求的升华,使客人在有限的空间及资源内,感受到无限的关怀与温暖,与乘务人员达到服务情感的共鸣。
  • A
  • B
4 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
沟通时应当音量柔和,以下说法错误的是:
  • A
    内容表达清晰,字句清楚
  • B
    与旅客交谈音量以不传至第三人为宜
  • C
    服务台沟通音量以不传出隔帘为宜
  • D
    音调可视环境或人调节高低
5 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
温馨广播,以下说下错误的是:
  • A
    内容清晰、语速适中
  • B
    嘴角上翘、语调柔和、传递听得到的微笑
  • C
    夜航广播控制音量
  • D
    颠簸广播时应当严肃以让旅客重视
6 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
客舱的清理尤其在以下节点需要特别关注:起飞前安全检查、起飞后细微服务、餐饮服务后、二餐前、下降前等
  • A
  • B
7 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
洗手间气味要求:
  • A
    全程保持客舱、洗手间气味清新宜人,无异味
  • B
    可使用空气清新剂、香水或香氛产品维护
  • C
    在起飞前、送餐后、下降前及每次打扫洗手间后,重点维护
  • D
    全部正确
8 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
鞠躬致礼说法正确的是:
  • A
    迎客15度鞠躬;致礼、致谢30度鞠躬;致歉45度鞠躬
  • B
    迎客15度鞠躬;致礼、致谢30度鞠躬;致歉90度鞠躬
  • C
    迎客30度鞠躬;致礼、致谢45度鞠躬;致歉90度鞠躬
  • D
    迎客15度鞠躬;致礼、致谢15度鞠躬;致歉30度鞠躬
9 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
预计超过三分钟的沟通,采用半蹲式,保持视线与客人平视或稍低。
  • A
  • B
10 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
致谢服务说法错误的是:
  • A
    广播告知时间、温度等信息
  • B
    下降前一对一信息告知
  • C
    沟通服务感受
  • D
    表示感谢及祝福
11 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
沟通尽量避免使用负面语言,如不能、不会、不可以、我帮您……
  • A
  • B
12 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
迎客四部曲说法正确的是:
  • A
    十步展露微笑,五步鞠躬问候
  • B
    单手引导入座
  • C
    尽量做到第一时间姓氏尊称
  • D
    全部正确
13 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
两舱服务应当轻柔,其他舱位乘务员暂时不用遵守。
  • A
  • B
14 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
达到“心致行美”的标准是乘务业务的最高端、最细致的要求,是成为高贵、优雅、专业乘务人员的路径,也是体现乘务人员职业能力、职业价值的形式。
  • A
  • B
15 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“人”:表情准备,错误的是:
  • A
    暖心微笑
  • B
    嘴角上扬
  • C
    眼神温暖
  • D
    目光不必接触
16 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“言”:夜航广播应当控制音量,如果轻度颠簸,应当全舱广播。
  • A
  • B
17 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“境”:洗手间气味的保持可以使用空气清新剂、香水或香氛产品,但不可过多使用。
  • A
  • B
18 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“行”:下列说法正确的是:
  • A
    每次服务开始前微笑致意,
  • B
    “您好”问候引起客人注意;
  • C
    每次服务结束后退两步微笑转身离开;
  • D
    全部正确
19 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
回应旅客需求时首先重复需求,如:“一杯橙汁,好的,我马上就来。”
  • A
  • B
20 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以客为尊“心致行美”木棉尊享的最高境界是满足服务情感的需求。
  • A
  • B
21 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“言”的要求为:
  • A
    声调悦耳
  • B
    语言与表情配合
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
22 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“言”的要求中语言与表情相配合,要求在致歉时:
  • A
    面带微笑,目光平视、语言柔和
  • B
    面容平和,目光稍下、语言诚恳
  • C
    面容平和,目光稍上、语言柔和
  • D
    面容微笑,目光稍下、语言欢快
23 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“境”:灯光要求全程保持客舱灯光柔和、温馨
  • A
  • B
24 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
客舱情景灯光调节原则为:
  • A
    灯光调节要循序渐进
  • B
    两舱用餐情况不一致时,为旅客开阅读灯
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
25 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下情况可不开启两舱全舱灯光:
  • A
    餐饮服务时,两舱用餐人数70%以下
  • B
    起飞时间在始发地22点之后的夜航航班
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
26 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
乘务员通过细微服务感知客舱温度,观察和了解旅客的感受,对温度进行整体把控
  • A
  • B
27 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“境”温度要求全程保持客舱体感温度舒适
  • A
  • B
28 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
原则上客舱温度统一控制在:
  • A
    20℃-23℃
  • B
    23℃-25℃
  • C
    24℃-28℃
  • D
    26℃-30℃
29 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下情况可适当调低客舱温度情况中错误的是:
  • A
    餐饮服务
  • B
    夜航旅客睡觉
  • C
    西方客人较多
  • D
    儿童旅客较多
30 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
在实际飞行过程中,两舱温度可适当低于经济舱:
  • A
  • B
31 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
服务有始有终指的是:
  • A
    服务开始前
    微笑致意,   “您好”问候
  • B
    每次服务结束,后退两步-微笑-转身离开
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
32 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
在旅客点选茶品时,如何做到细节服务:
  • A
    询问茶的热度
  • B
    询问茶的浓淡
  • C
    询问是否加柠檬片
  • D
    询问是否加糖
33 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
在旅客点选冷饮时,如何做到细节服务:
  • A
    询问需要加冰或者冰镇
  • B
    主动提供纸巾擦水珠
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
34 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
提供点心、宵夜等服务时,主动提供纸巾
  • A
  • B
35 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
提供睡衣的航班,观察或询问旅客尺码
  • A
  • B
36 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下关于餐食呈现所遵循的原则中错误的是:
  • A
    遵照提示卡烘烤,保证:酥皮的松脆、蒸煮食物有水分、色泽明亮
  • B
    控制烘烤时机,保证加热过的食物不长时间保温
  • C
    根据乘务员的喜好进行餐食烘烤
  • D
    餐具温度够热,没有水珠
37 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
作旅客的随身管家中,以下哪种说法错误
  • A
    旅客登机后,尽早自我介绍,建立情感联系
  • B
    掌握作息计划,预先安排服务进度
  • C
    熟悉乘机信息,预想后续需求,做好延展服务,创造服务惊喜
  • D
    可随时打扰旅客的休息进行客舱服务
38 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“铺床服务”中哪项描述不正确
  • A
    根据旅客作息计划,适时提供铺床服务
  • B
    旅客休息期间起身,及时整理床铺
  • C
    下降前协助收好寝具,整理环境
  • D
    不需要主动进行铺床服务,除非旅客主动提出要求
39 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
旅客入座后,主动进行服务用品的介绍,以下哪项不正确
  • A
    旅客落座后介绍两舱服务用品
  • B
    简要介绍旅客座椅设施
  • C
    介绍耳机插口位置
  • D
    介绍餐食品种
40 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“人”要进行哪些准备;
  • A
    心理准备
  • B
    形象准备
  • C
    表情准备
  • D
    全部正确
41 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
服务角度的说法中正确的是:
  • A
    预计超过三分钟的沟通,采用半蹲式,保持视线与客人平视或稍低
  • B
    两舱服务时,身体稍前倾至30度
  • C
    全部错误
  • D
    全部正确
42 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
与旅客交流时,应根据内容调整表情,语言真诚
  • A
  • B
43 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
交流时,目光稍向上表示什么含义?
  • A
    歉意
  • B
    对交流内容感兴趣
  • C
    快乐
  • D
    遗憾
44 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
没有“心致”的服务仅仅是程序,没有“行美”的愿景仅仅是空想
  • A
  • B
45 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“心致行美”能够使旅客:
  • A
    服务需求升华为心理需求
  • B
    有限的空间及资源内,感受到无限的关怀与温暖
  • C
    与乘务人员达到情感共鸣
  • D
    全部正确
46 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
形象准备中说法错误的是:
  • A
    制服挺括
  • B
    发型个性化
  • C
    有礼有节
  • D
    落落大方
47 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
音调悦耳是指:
  • A
    不宜过高
  • B
    不宜过低
  • C
    语速适中
  • D
    全部正确
48 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
每次沟通前 用“X 先生/ 女士您好”称呼问候,形成南航客舱沟通语言的辨识标牌
  • A
  • B
49 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
在为旅客服务的语言表达中,应多使用反问句
  • A
  • B
50 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
绿茶冲泡时根据茶叶松紧程度的不同可分为哪几种泡法?
  • A
    上投法
  • B
    中投法
  • C
    下投法
  • D
    全部正确
51 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
迎客时,主登机门乘务员站位是:
  • A
    背向机头方向的舱门内侧
  • B
    距舱门一步的位置
  • C
    保证旅客第一视线可及
  • D
    全部正确
52 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
轻柔服务应做到:
  • A
    节奏宜缓不宜急,动作宜柔不宜刚
  • B
    行走轻声无振动
  • C
    说话不动作,动作不说话
  • D
    全部正确
53 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
在落实标准的基础上多关注服务细节,考虑旅客的需求,用细节打动旅客,体现服务品质
  • A
  • B
54 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
旅客落座后,主动为旅客撑开鞋面,半蹲式协助客人更换拖鞋
  • A
  • B
55 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
乘务员不需要随时收走旅客座位附近的杂物,应在下降前统一回收
  • A
  • B
56 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“境”包括哪些方面的标准?
  • A
    卫生、气味、光线、温度
  • B
    氛围、气味、光线、温度
  • C
    卫生、气味、光线、声音
  • D
    卫生、气味、湿度、温度
57 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“心致行美”木棉尊享服务产品是以“以客为尊”的理念为基础
  • A
  • B
58 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“心致行美”木棉尊享的定义中,“用心”服务诠释“极致”的内涵
  • A
  • B
59 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
调节客舱灯光时,可迅速将客舱灯光开至最亮
  • A
  • B
60 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
“心致行美”木棉尊享的定义中,以“会心”的服务达到“雅致”的感觉
  • A
  • B
61 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
快速餐是演绎精致的服务产品?
  • A
  • B
62 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下说法正确的是:
  • A
    成熟浓郁红酒的保存温度为15°~18°
  • B
    中度酒体红酒的保存温度为13°~16°
  • C
    轻度酒体红酒保存温度为12°~14°
  • D
    全部正确
63 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下醒酒原则正确的是:
  • A
    酒越年轻,单宁含量越高,其所需醒酒时间越长
  • B
    酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒,几乎不需要醒酒
  • C
    全部错误
  • D
    全部正确
64 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下不是侍酒四部曲的是:
  • A
    展示介绍
  • B
    开酒
  • C
    试酒
  • D
    劝酒
65 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
红葡萄酒在服务时应倒入普通葡萄酒杯的______。
  • A
    1/2
  • B
    1/3
  • C
    2/3
  • D
    全满
66 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
白葡萄酒在服务时应倒入普通葡萄酒杯的______。
  • A
    1/2
  • B
    1/3
  • C
    2/3
  • D
    全满
67 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有_____。
  • A
    CHARDONNAY
  • B
    MERLOT
  • C
    RIESLING
  • D
    全部正确
68 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有_____。
  • A
    CABERNET  SAUVIGNON
  • B
    MERLOT
  • C
    CHARDONNAY
  • D
    全部错误
69 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
机上如何保存葡萄酒?
  • A
    开启的白葡萄酒、香槟立即放回冰箱或冰桶
  • B
    使用抽真空器再塞入酒塞
  • C
    避免光照、震动
  • D
    全部正确
70 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下茶品中,不属于红茶的是:
  • A
    金骏眉
  • B
    正山小种
  • C
    大红袍
  • D
    祁门红茶
71 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
中式茶服务时,要注意不同茶种的冲泡温度,以下茶种的冲泡温度错误的是:
  • A
    绿   茶:一般用100℃左右的沸水冲泡
  • B
    乌龙茶:一般用100℃的沸水泡茶最佳
  • C
    红   茶:水入茶壶之际约为95℃
  • D
    黑   茶:水温100℃
72 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
华祥苑主要茶品类:以闽茶系为核心
  • A
  • B
73 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
机上可加入柠檬片混饮的红茶有:
  • A
    正山小种
  • B
    立顿红茶
  • C
    金骏眉
  • D
    全部正确
74 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下关于茶的描述正确的是:
  • A
    绿   茶:一般用80℃左右的沸水冲泡。茶水比为1:50
  • B
    乌龙茶:80℃的沸水泡茶最佳,茶水比为1:20
  • C
    红   茶:水入茶壶之际约为95℃。茶水比为1:50
  • D
    全部正确
75 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
木棉特饮的实施范围为:
  • A
    全系统始发的国际远程航线头等舱和公务舱
  • B
    广州始发的北京、上海头等舱和公务舱
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
76 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
木棉特饮的服务标准为:
  • A
    头等舱:提前布置在座椅扶手上
  • B
    公务舱:用小托盘与常规饮料一起送出
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
77 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下不属于木棉特饮系列产品的是:
  • A
    木棉新禧
  • B
    木棉送爽
  • C
    木棉迎春
  • D
    木棉花开
78 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下哪种木棉特饮的成分是2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃?
  • A
    木棉新禧
  • B
    木棉送爽
  • C
    木棉迎春
  • D
    木棉金秋
79 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
木棉送爽的送出时间为:
  • A
    3月1日—5月30日
  • B
    6月1日—8月31日
  • C
    9月1日—10月31日
  • D
    11月1日—2月28(29)日(除除夕至初六)
80 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
随叫订餐应做到:
  • A
    订餐时信息完整
  • B
    服务台内无需做好交接
  • C
    无按旅客需求精致演绎
  • D
    全部错误
81 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下关于快速餐的说法错误的是:
  • A
    主动介绍该航班准备的快速餐/夜宵
  • B
    了解旅客用餐时间及个性化需求
  • C
    根据客人需求及时添加饮品
  • D
    快速餐无需提供热毛巾
82 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下是空中下午茶适用航线的是:
  • A
    CZ303广州-伦敦
  • B
    CZ651广州-三亚-伦敦
  • C
    CZ301广州-悉尼
  • D
    全部正确
83 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下关于空中下午茶细节呈现正确的是:
  • A
    红茶询问:牛奶or柠檬片
  • B
    司康搭档:    果酱+酸奶油+黄油批/钢刀
  • C
    装盘呈现:五寸盘+纸巾
  • D
    全部正确
84 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下关于空中下午茶服务要点描述正确的是:
  • A
    未休息旅客推车展示推荐
  • B
    休息旅客醒后语言介绍
  • C
    乘务组需妥善存放交接点心架,返回广州做好交接工作
  • D
    全部正确
85 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
烈酒的饮用方式之一CHASER 就是:
  • A
    用酒杯倒原酒1.5盎司,再附上一杯冰水在旁边
  • B
    放冰块然后加入1.5盎司的原酒
  • C
    直喝
  • D
    指双份量
86 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
可作为鸡尾酒的基酒的有_____。
  • A
    酿造酒
  • B
    蒸馏酒
  • C
    浸制酒
  • D
    全部正确
87 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
ON  THE  ROCKS表示______。
  • A
    用酒杯加入冰块,倒入原酒1.5OZ
  • B
    用饮料杯加入冰块,倒入原酒1.5OZ
  • C
    用酒杯倒入原酒1.50Z再加冰
  • D
    用饮料杯倒入原酒1.5OZ再加冰块
88 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
香槟是最常见的迎宾饮料,倒时应倒在香槟杯_____的位置。
  • A
    1/2
  • B
    1/3
  • C
    2/3
  • D
    全满
89 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下不属于烈酒的是:
  • A
    白兰地
  • B
    金酒
  • C
    香槟
  • D
    威士忌
90 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
MIMOSA的配制方法是:
  • A
    香槟杯+半杯冰镇橙汁+冰镇香槟至七成满,饰橙片
  • B
    饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满
  • C
    饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满
  • D
    全部错误
91 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
南航两舱常见的乌龙茶有:
  • A
    铁观音
  • B
    大红袍
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
92 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下说法正确的是:
  • A
    绿茶是半发酵茶
  • B
    红茶是全发酵茶
  • C
    乌龙茶后是发酵茶
  • D
    全部错误
93 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
以下说法正确的是:
  • A
    木棉新禧的成分是:2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃
  • B
    木棉送爽的成分是:苏打水+薄荷叶
  • C
    木棉迎春的成分是:温水+蜂蜜+柠檬片
  • D
    全部正确
94 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
空中下午茶平板车第一层摆放内容正确的是:
  • A
    点心展示架及点心
  • B
    五寸盘
  • C
    黄油批或钢刀
  • D
    西式茶杯套
95 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
空中下午茶茶点上层摆放内容正确的是:
  • A
    腌三文鱼开口治
  • B
    焗司康饼 配果酱及黄油/酸忌廉
  • C
    秘制马卡龙(蜜瓜和草莓味)
  • D
    全部正确
96 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
空中下午茶茶点摆放说法正确的是:
  • A
    上层摆放甜味茶点
  • B
    下层摆放咸味茶点
  • C
    全部正确
  • D
    全部错误
97 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
服务或沟通结束后离开,应自然地后退两步再转身,以示尊重。
  • A
  • B
98 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
开葡萄酒时,在距离瓶口凸出圈上方或下方用刀旋转一圈,揭去上盖包装,但不要撕去整个瓶颈包装纸。
  • A
  • B
99 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
葡萄酒在开启后,应将橡木瓶塞盖上,以防酒液与空气过多接触而影响口感。
  • A
  • B
100 [ 单选题 ] (1.0分) 未指定技能
ROYAL CAFE是在咖啡里加入伏特加。
  • A
  • B

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